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보리

먹으면서 뱃살빼세요... 보리의 재발견 먹으면서 뱃살빼세요... 보리의 재발견 보리는 몸에 좋은 음식으로 잘 알려져 있다. 각종 영양소와 식이섬유소가 풍부해 건강을 챙기면서 살도 뺄 수 있는 일석이조의 식품이다. 먹으면서 뱃살을 관리할 수 있는 보리의 효능에 대해 알아보자. ◆몸 속의 지방 축적 억제◆ 보리에는 베타글루칸(ß glucan)이 많이 들어 있다. 수용성 식이섬유소인 베타글루칸은 중성지방의 흡수를 막아주고 배설을 촉진한다. 보리가 체내 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 지방의 축적을 억제하는데 도움을 주는 이유다. 식이섬유소의 양이 쌀에 비해 무려 3배나 많다. 식이섬유소는 열량이 없고 대장의 운동을 촉진시켜 변이 내장을 통과하는 시간을 짧게 해 변비 예방에도 좋다. ◆칼슘이 우유의 11배, 비타민 C가 시금치 3배◆ 보리의 새싹에는.. 더보기
보리 음료의 건강 효과 보리 음료의 건강 효과 보리 음료라는 말을 들으면 먼저 맥주를 떠올릴 수 있다. 하지만 보리 음료가 맥주와 가장 다른 점은 발효 과정을 거치지 않는다는 것이다. 따라서 보리 음료에는 알코올 성분이 전혀 없다. 대신에 지방은 적고 섬유질은 풍부하다. '액티브비트닷컴'이 보리 음료가 건강에 이로운 점 9가지를 소개했다. 1. 장을 청소한다 장을 청소한다는 검증되지 않는 제품이나 식이요법이 쏟아져 나오고 있다. 하지만 보리 음료야말로 요로를 해독하는 데 실제적으로 도움이 된다. 요로는 오줌을 몸 밖으로 배출하는 길로서 신장(콩팥), 요관, 방광, 요도 등으로 이뤄져 있다. 보리 음료에는 베타 글루칸 성분이 풍부해 이런 좋은 효과를 발휘한다. 베타 글루칸은 세포를 유지하게 하는 식이섬유의 일종이다. '엔디티브이.. 더보기